Ljubljana biedt een grote verscheidenheid aan verschillende soorten fastfood, sommige uit de hele wereld en sommige van authentieke Sloveense oorsprong. Omdat we allemaal weten hoe lekker fastfood aanvoelt na een avondje uitHier is een snelle lijst met verschillende soorten fingerfood die je absoluut MOET gaan eten als je in Ljubljana bent!
1. Burek
Komt uit een familie van gebakken gevulde pasteitjes gemaakt van een dun vlokkig deeg van Turkse oorsprong. Er zijn veel verschillende variaties:
- Burek met vlees
- Burek met kaas
- Pizza burek
- En zelfs burek met spinazie!
2. Kebab
Eenvoud en faam gaan hand in hand met kebab, een van de klassieke soorten eten over de hele wereld. Er zijn miljoenen verschillende manieren om kebab te eten, dus niemand kan zeggen dat hij niet af en toe zin heeft in kebab.
3. Jufka ("yufka")
Dit is een Oost-Europese versie van de klassieke wrap - vergelijkbaar met kebab, maar een beetje kleiner. Jufka bevat meestal kip- of varkensvlees met uien en andere verschillende soorten groenten.
4.Open keuken
Open keuken ligt direct naast het centrale plein en is een unieke culinaire markt die alleen overdag geopend is. Met meer dan 60 verschillende voedselaanbieders uit het hele land bruist het hier van maart tot oktober op vrijdag van de eetkraampjes. Meestal presenteren ze hun producten en je kunt altijd om een monster vragen. Eén ding is zeker: iedereen die naar de open keuken komt, vertrekt met een volle buik.
