Slovenië, gelegen tussen het beroemde Italië, Oostenrijk, Hongarije, Kroatië en de Middellandse Zee, brengt een zeer sterk karakter op tafel en bouwt voort op de beste gastronomische invloeden die zijn unieke plaats in deze wereld hebben bepaald. Onnodig te vermelden dat Slovenië wereldberoemd is om zijn vele verschillende soorten wijn, zoals:
- Sauvignon
- Chardonnay
- Riesling
- Jazbec Sparkling Teran
- Zelen
- Rebula
- Teran
- Zwart fluweel
Hier zijn de top 3 wijnbars van Ljubljana waar je zeker langs moet gaan als je een goed glas wijn op prijs stelt
3. TaBar
TaBar is bedoeld als een Sloveense tapas (voorgerecht of snack in de Spaanse keuken) en wijnbar, waar je kunt genieten van de vele bijzondere lekkernijen bereid met een tapas twist en een verscheidenheid aan mooie wijnen kunt proeven. Het is een ontmoetingsplek met de perfecte sfeer, waar verse lokale ingrediënten en goede wijnen het belangrijkst zijn en waar je door de open keuken direct de wereld van de smaak proeft. In het hart van het historische centrum van Ljubljana kun je TaBar bezoeken voor een maaltijd, een snack of gewoon een glas wijn.
2. Dvorni bar
Het werd bijna 15 jaar geleden geopend naast het Dvorni-plein en wordt nu beschouwd als een verfijnde wijnbar voor mensen met een grote verscheidenheid aan eten en wijn. Het is een hotspot voor alle wijnliefhebbers, zowel experts als beginners, en je kunt er kiezen uit 90 verschillende soorten wijn. In de zomer worden er ook veel verschillende evenementen georganiseerd, dus kom zeker langs om een kijkje te nemen.
1. Als aperitief
Heb je je ooit afgevraagd waarom Zuid-Europeanen altijd glimlachen, gelukkig zijn en vol leven? Waarschijnlijk omdat ze de ware betekenis achter "la dolce vita" kennen, ze weten hoe ze van hun leven moeten genieten en ze weten hoe ze een goede avond met hun vrienden moeten doorbrengen-een perfecte locatie hiervoor zou As Aperitivo zijn, aangezien het een absoluut adembenemende tuin heeft, gelegen naast de hoofdstraat van Ljubljana. Het is tot laat in de avond geopend en een ideale bestemming voor een informele ontmoeting of een zakelijke bijeenkomst.
